tischgrill für deine party

Was man bei einem Tischgrill beachten sollte

Im nächsten Abschnitt werden wir einen Blick auf einige der wichtigen Faktoren bei der Wahl des Grills werfen.Vielleicht möchten Sie auch einen Grill im Hibachi-Stil in Betracht ziehen, über den wir in einer separaten Anleitung berichten. Merkmale der Tragbarkeit,
Offensichtlich ist eine der wichtigsten Überlegungen beim Kauf eines Tischgrills die angebotene Tragbarkeit. Einen sehr guten Test über Tischgrills findet ihr hier.

Selbst wenn Sie planen, den Grill vorwiegend zu Hause zu verwenden, wird ein tragbarer Grill häufiger verwendet werden, wenn er sich leicht aus der Aufbewahrung und Einrichtung herausnehmen lässt.

Zum Glück sind Tischgrills fast alle so konstruiert, dass sie leicht sind, so dass Sie sie ohne allzu große Mühe auf Tischen abstützen können.

Aber einige Grills bieten zusätzliche nützliche Funktionen wie Griffe und klappbare Beine für zusätzliche Tragbarkeit

Insbesondere sollten Sie versuchen, Griffe zu finden, die aus einem haltbaren Material hergestellt sind, das nicht schmilzt, wenn der Grill beim Kochen heiß wird.

Billige Kunststoffgriffe sind am besten zu vermeiden.

Sie sollten auch versuchen, tragbare Grills mit klappbaren Beinen zu finden. Beine, die sich ausziehen und zusammenziehen können, machen das Aufbewahren und Abstützen Ihres Tischgrills einfacher als sonst.

Dies kann besonders wichtig sein, wenn Sie nicht viel Platz zum Aufbewahren Ihres Tischgrills haben und ihn in ein Regal pressen müssen. Die Möglichkeit, die Beine auf die Unterseite zu klappen, ist eine großartige Funktion.

Einige Tischgrills werden auch mit klappbaren Beistelltischen geliefert, ebenfalls um die Aufbewahrungsmöglichkeiten zu verbessern, oder mit abschließbaren Deckeln. Die Möglichkeit, den Deckel zu verriegeln, ist ein großartiges Sicherheitsmerkmal.

So können Sie verhindern, dass Holzkohle oder die Roste Ihres Grills (wenn sie abnehmbar sind) herausfallen, wenn Sie den Grill schnell an einen anderen Ort bringen müssen.

Gewicht und Größe

Bevor Sie sich auf einem Grill niederlassen, prüfen Sie sein Gewicht und überlegen Sie, ob Sie ihn leicht von Ihrem Lastwagen zum Kochplatz tragen können oder nicht.

Einige Tischgrills sind perfekt für überfüllte Picknicks und können viel Platz mit anderen Werkzeugen oder Kochauflagen teilen. Andere benötigen viel Platz, um optimal genutzt zu werden, mit ausziehbaren Beistelltischen oder einfach breiten Kochflächen.

Für einen Tischgrill gibt es kein perfektes Gewicht und keine perfekte Größe. Das hängt von Ihren Vorlieben ab und davon, welche Art des Kochens Sie vorziehen. Größere Größen sind natürlich besser geeignet, um mehr Personen zu bedienen oder mehr Essen gleichzeitig zuzubereiten.

Brennstoff-Typ

Vergessen Sie nicht, über die Art des Brennstoffs eines bestimmten Tischgrills nachzudenken. Es gibt zwei Haupttypen, die Sie finden: Holzkohle und Propan. Bei beiden Typen müssen Sie etwas Brennstoff zu Ihrer Kochstelle mitnehmen.

Holzkohle-Tischgrills verleihen ihren Speisen einen besonderen Geschmack, den manche Köche wirklich genießen.

Die meisten Propan-Tischgrills werden bereits mit einem perfekt auf das Chassis abgestimmten Tank geliefert, bei einigen wenigen müssen Sie jedoch Adapter für größere Tanks kaufen, wenn Sie lange ununterbrochene Strecken kochen wollen.

Propan-Grillgeräte machen die Temperaturkontrolle einfach. Es gibt aber auch viele Holzkohlegrills mit Temperaturkontrolle.

Die Wahl ist letztendlich Ihre eigene, denn weder Holzkohle noch Propan sind 100% besser als die anderen.

Dies ist eine zeitlose Debatte, wenn Sie also mehr erfahren möchten, lesen Sie unseren Leitfaden Gas vs. Holzkohle.

 

supermarkt cbd

CBD Öl auch im Supermarkt kaufen?

CBD Öl gibt es bei vielen Online- Händlern zu kaufen- aber es bieten auch diverse stationäre Händler das Cannabidiol an.
So hatte bis vor Kurzem die Drogerie dm das CBD Öl im Verkauf- hat es aber wegen Rechtsstreitigkeiten wieder aus dem Sortiment genommen. Rossmann hingegen hat das 5 %-ige CBD Öl der Marke nutree weiterhin im Verkauf.
Ebenso kann man CBD Öl in der Apotheke kaufen – ob online oder persönlich bleibt den Konsumenten überlassen. Diverse Online-Apotheken, wie z.B. „Aponeo“, „Apotal“ oder „medpex“ bieten die Hanfprodukte in verschiedenen Stärken an. Man darf auch die anfallenden Versandkosten bei der Online-Bestellung nicht vergessen.

CBD Artikel in den Drogerien kaufen

Obwohl Amazon mit dem Anbieten der cannabidiolhaltigen Produkte gegen seine Richtlinien verstößt, bieten sie die CBD-Öle von verschiedenen Herstellern an- zudem kann man herausfiltern wieviel Prozent das Öl enthalten soll. Einige der Hersteller, die hier zu finden sind, sind „Alpex“ und „Amiredita“. Das gute an Amazon ist, dass man sich Produktbewertungen von Käufern durchlesen kann danach bestimmen kann, ob das Produkt das Richtige für einen ist. Die Preise variieren hier zwischen 44,49 für 10 ml vom Alpex-Med und 109 Euro für das Alpex-Öl mit 30ml. Jedoch muss man damit rechnen einen teureren Preis zu bezahlen als direkt im Shop des Herstellers.
Somit hat Amazon einige Angebote zu bieten. Will man sich aber sicher sein, dass man reines, biologisch angebautes Öl bekommt, dann sollte man sich auf Webseiten wie „Nordic Oil“ umsehen- die die Vollspektrum-Öle in der eigenen Produktion anfertigen lassen.
Auf der Homepage von „CBD-Vital“ hat man hingegen weit mehr als nur die Öle im Angebot- unter anderem kann man hier auch KApseln, Hanftee oder Kosmetika kaufen. Die Preise schwanken zwischen 19,90 Euro für eine Gesichtsreinigung und 159,90 Euro für ein Premium CBD-Öl mit 24%.

Der Hersteller „LIMUCAN“, den man ebenso in den Regalen der Drogerie Rossmann finden kann, bietet ausschließlich Öle der Hanfpflanze an. Die Produkte werden sowohl im Online-Shop als auch in der Apotheke verkauft, da sie den Qualitätsrichtlinien entsprechen. Sollte eine Apotheke die Produkte nicht bereithaben, so kann man die Bestellung des Produktes erfragen und Limucan liefert das Produkt in die gewünschte Apotheke.

Ein ebenso bekannter Anbieter des Cannabisöls ist „Balance“- die Produkte werden hauptsächlich auf der Website „bio-cbd.de“ verkauft.
Hier werden sowohl das Öl für den Menschen als auch für Tiere angeboten.
Offensichtlich ist es also ziemlich schwer, zu wissen welches Öl das Richtige für einen ist. So gibt es sowohl Öle als auch Cannabidiol im Angebot.
Man sollte aber im Blick haben, dass hochwertige CBD-Öle sehr kostenintensiv in der Herstellung sind und daher macht sich dies auch beim Preis bemerkbar.

Zu weiteren bekannten Online-Anbietern gehören „Candro-Pharm“, „CannaWelt“ und „Hepamed“, “ und „CBD Extra“.
Jedoch ist zu sagen, egal wo man die Produkte kaufen will, ob in der Apotheke, im Drogeriemarkt oder Online-Shop, dass es im Internet die besten Konditionen gibt. Hier ist eine einfachere und günstigere Bestellung möglich. Man sollte aber immer darauf achten, dass die Shops über vertrauenswürdige Zertifikate verfügen, wie z.B. die Trusted Shops Guarantee.
Im Getränkemarkt z.B. wird man sicherlich nicht fündig werden, ebenso kann man das CBD Öl im Supermarkt auch nicht antreffen- wenn man die Drogerien dm und Rossmann als Drogerie und nicht als Supermarkt wertet. Obwohl diverse andere Hanfprodukte wie Tee, Müsliriegel und Kaugummi beim Einkaufen findet, gibt es dort das CBD Öl im Supermarkt nicht.

bräter in der übersicht

Mit dem richtigen Bräter für die Party

Alle Produkte wurden von unserer Redaktion unabhängig voneinander ausgewählt. Diese Bewertung enthält Affiliate-Links und wir können eine Provision für getätigte Einkäufe erhalten. Bitte lesen Sie unsere FAQ-Seite für Partner, um mehr darüber zu erfahren und zu erfahren, wie wir BBQ Erfahrungsberichte schreiben.

Einige von uns sind schuldig, eine Schublade voller zufälliger Dosen zu haben, und wir fragen uns oft, wie wir zu so vielen wurden, wenn sie austauschbar sein können. Ein neuer Bräter ist jedoch unerlässlich für das Kochen von Braten, da sie Säfte fängt (oft kommen sie sogar mit einem kleinen Gestell, um eine Fleischmischung von der Pfütze aus köstlichem Kochwasser zu trennen) und kann über einem Kochfeld verwendet werden, um Sauce herzustellen.

Von größter Bedeutung ist, wie antihaftbeschichtet das Zinn ist. Einige Dosen scheitern an dieser Stelle so katastrophal, dass man sie am Ende wegwerfen muss – was noch riskanter ist, wenn man mit seinem Kochtimer etwas übereifrig ist. Betrachten Sie die Größe Ihres Ofens und wofür Sie die Dose verwenden werden – Dosen gibt es wirklich in allen Formen und Größen, und einige von ihnen sind so groß, dass sie sich schwer tun würden, in einen Haushaltsofen zu passen.

Versuchen Sie, die richtige Größe für die meisten Ihrer Kochbedürfnisse zu kaufen, da sowohl die Über- als auch die Unterbelegung der Pfanne zu weniger als optimalen Kochergebnissen führt.
Wir testeten mit einer All-in-One-Bratenkombination aus Hühnerschenkeln, Kartoffeln, Knoblauch (dessen hoher Zuckergehalt die ungeschälten Nelken anfällig für Kleben macht), Zitronenspalten und Kräutern. Wir suchten nach einem ebenmäßigen Finish und einer knackigen Haut.

Was uns nicht angezündet hat:
Unterhalb der Bräterhülle: Wir haben Griffe diskontiert, die entweder zu klein, zu hoch oder scheinbar sinnlos waren.

Flaches Metall: Wie immer haben wir die Dosen dem Gutes-Food Knock-und-Drop-Test unterzogen, um die Auswirkungen der langfristigen Abnutzung der Küche nachzuahmen. Alles, was sich verbeult hat, hat den Senf nicht geschnitten.

Welche Nachteile haben Smoothies?

Smoothie Maker

Die beliebten Getränke, welche sich in letzter Zeit einer sehr großen und immer weiter wachsenden Beliebtheit erfreuen, bringen sehr viele interessante und spannende Vorteile mit sich, von welchen die Menschen, welche diese zu sich nehmen, profitieren können. Allerdings muss man sich, wie es bei den meisten Dingen und auch Lebensmitteln der Fall ist, auch bei den Smoothies eingestehen, dass diese nicht nur Vorteile mit sich bringen.

Denn auch diese beliebten und gesunden, leckeren Getränke bringen einige Nachteile mit sich, welche man bedenken sollte, bevor man sich einen bereits fertigen Smoothie kauft oder sich diesen bei sich Zuhause mit einem Smoothie Maker selbst mixt. Worin die Nachteile von Smoothies genau liegen, wird nun hier genauer durchleuchtet.

Die Nachteile von Smoothies

Smoothies können, ohne Frage, sehr gesund sein. Leider begehen sehr viele Menschen den Fehler die Smoothies mit viel zu viel Obst zu versehen. Natürlich ist Obst gesund und hat somit einen positiven Einfluss auf den menschlichen Körper. Doch Obst besitzt Fruchtzucker, was heißt, dass auch dieser in zu vielen Mengen nicht gut für den Körper ist. Leider setzt vor allem die Lebensmittelindustrie, bzw. der Markt der fertigen Smoothies, welchen sich die Menschen bereits fertig kaufen können, genau auf das Obst als Hauptbestandteil.

Der Fokus liegt in diesem Fall auf dem Geschmack und nicht auf dem gesundheitlichen Aspekt. Ein gesunder Smoothie hingegen besteht aus einem balancierten Mix aus Obst, Gemüse, gesunden Fetten und auch Proteinquellen und in einigen Fällen Kohlhydraten. Ein weiterer Nachteil ist, dass viele Smoothies nebenbei trinken und sie nicht nutzen, um eine Mahlzeit zu ersetzen. Somit nehmen viele einfach nur sehr viele zusätzliche Kalorien zu sich.

In der Regel kosten Smoothies zudem sehr viel mehr als Obst und Gemüse alleine. Für die Zubereitung eines sättigenden Smoothies braucht man weitaus mehr Gemüse und Obst, als dies der Fall ist, wenn man dies nicht gemixt isst. Das liegt an der Tatsache, dass das ganze Obst den Magen mit mehr Volumen füllt und somit schneller satt macht, als der Smoothie.

Zu guter Letzt ist ein großer Nachteil dieser Smoothies, wenn man sich diese bereits im gemixten Zustand kaufen sollte, der sehr hohe Konsum an Plastik. Zwar bieten einige Hersteller ihre Smoothies bereits in Glasflaschen an, doch vermehrt präsentieren sich die bunten und ansprechenden Getränke in Plastikflaschen, was für die Umwelt alles andere als gut, geschweige denn fördernd ist. Aus diesem Grund sollte man sich immer über die richtige Zubereitung der Smoothies informieren und diese auf gesunde Art und Weise Zuhause zubereiten und genießen.

WMF Smoothie Maker – Die richtige Wahl

Wir empfehlen zur Herstellung von Smoothies die Verwendung von Mixern aus dem Hause WMF. Zum einen, da diese sich allerhöchster Beliebtheit erfreuen und preislich mehr als überzeugend sind, zum anderen weil die Geräte sich durch eine hohe Langlebigkeit auszeichnen.

Wer mehr darüber erfahren möchte, dem empfehlen wir eine Website auf der wir schon das ein oder andere Gerät gekauft haben und die gute Beratung nur empfehlen können: https://smoothieheld.de/wmf/

Es ist wichtig, sich die 10 Minuten Zeit vor dem Kauf zu nehmen, um am Ende keinen Fehlkauf zu tätigen und den richtigen Smoothie Maker zu finden. Wir wünschen viel Spaß beim durchlesen!

Wie püriert man einen Smoothie mit einem Stabmixer?

In unserem heutigen Artikel stellen wir euch eine kurze Anleitung vor, wie ihr mit einem Stabmixer leckere Smoothies zubereiten könnt.

Als erstes müsst ihr natürlich ein hohes Gefäß verwenden um die Zutaten bestmöglich zerkleinern zu können, davor solltet ihr außerdem alle Zutaten schälen und kleinschneiden, nur so wird auch garantiert, dass alle Teile fein püriert werden können und der Smoothie eine cremige Konsistenz erreicht.

Doch schon beim Kauf eines Pürierstabs entscheidet sich, ob dieser sich gut zum Verarbeiten von Smoothies überhaupt eignet oder nicht. Einen tollen Pürierstab findest du zum Beispiel hier auf der Seite.

Wir klären euch nun auf!

Wie sollte das Messer beschaffen sein?

Am besten ist ein Edelstahlmesser mit 4 Klingen die perfekt aufeinander abgestimmt sind. Je mehr Klingen ein Messer besitzt, desto schneller werden die Zutaten zerkleinert, weil sich pro Umdrehung mehr Schneiden durch den Brei bewegen.

Natürlich sollte das Messer rostfrei sein, wir empfehlen euch übrigens, es auf keinen Fall in die Spülmaschine zu geben, das könnte fatal enden. Besser ist es, die Messereinheit per Hand zu waschen. In der Spülmaschine stumpft das Messer womöglich noch schneller ab!

Wie viel Leistung muss der Pürierstab für gute Smoothies besitzen?

Ideal ist ein Leistungsbereich zwischen 700 und 1.000 Watt, den der Motor, also das Handteil des Stabmixers besitzen sollte.

Dadurch erreicht das Messer nicht nur höhere Umdrehungsgeschwindigkeiten, sondern kann harte Zutaten auch noch viel besser zerkleinern.

Alternativ können auch ESGE Zauberstäbe zum Einsatz kommen, diese verfügen über ein geringeres Leistungspotenzial, haben aber eine spezielle Übersetzung im Handteil die es ermöglicht, dass der Stabmixer noch höhere Umdrehungsgeschwindigkeiten erreichen kann.

Kann man leckere Smoothies auch mit einem Standmixer-Aufsatz machen?

Ja natürlich, wenn ein solcher Aufsatz mit im Lieferumfang enthalten ist, dann ist das natürlich super! Allerdings ist es oftmals der Fall, dass nur ein normaler Pürierstab mit dabei ist, ohne einen Standmixer. Sehr gut ist natürlich auch ein Zerkleinerer mit im Set.

Im Vergleich zu einem richtigen großen Standmixer, wird man mit einem Pürierstab allerdings nie die gleichen Ergebnisse erzielen können!

Weitere Geräte: https://www.puerierstab-tests.de/

Nervige Mandelsteine: Was tun, wenn sie zu hartnäckig sind?

Manche Menschen werden von einem Phänomen geplagt, welches doch irgendwie recht unbekannt und dennoch verbreitet ist. Die Rede ist von Tonsillensteinen, also kleinen gelblichen Stiebchen, die sind in Löchern in den Mandeln bilden und neben Mundgeruch ein belastendes Fremdkörpergefühl verursachen. Viele Leute kämpfen tagtäglich damit, während Menschen, die keine Mandeln mehr besitzen, wohl noch nie davon gehört haben.

Wieso sind Mandelsteine so unangenehm?

Mandelsteine sind abgelagerte Essensreste, die zusätzlich von Bakterien zersetzt wurden. Übrig bleiben Fett- und Aminosäuren, Schwefelverbindungen, etc. – Also ein übelriechender Cocktail. Mehr Informationen über die Entstehung von Mandelsteinen gibt es hier. Der dabei entstehende Mundgeruch ist aber nicht mal das, was betroffene so fertig macht. Die Meisten haben eher ein großes Problem mit dem Fremdkörpergefühl, welches sich einstellt, sobald die Mandelsteine eine gewisse Größe erreicht haben. Dieses Gefühl verspüren die betroffenen oftmals den ganzen Tag lang, auch abends im Bett. So lächerlich, wie es klingt, kann dies zu einer starken psychischen Belastung werden, Betroffene fühlen sich gefoltert.

Dauerhaftes Vorbeugen nicht wirklich möglich

Wirklich dauerhafte Linderung verschafft leider nur eine operative Mandelentfernung. Jedoch verstehen die wenigsten Ärzte die Intensität der Beschwerden, deshalb ist es nicht einfach einen OP-Termin „nur“ aufgrund von Mandelsteinen zu erhalten. Außerdem klingt es natürlich schon nach einem verdammt radikalen Schritt, gleich die Mandeln zu amputieren.

Was die Neuentstehung von Mandelsteinen zumindest verlangsamt, ist der Verzicht auf Alkohol und diverse Milchprodukte. Auch Speißen, wie Reis sind ein Risikofaktor, da sich ein Reiskörnchen sehr leicht in die Mandelkrater verirrt und dort zum Mandelstein wird. Mundspülungen, die verhindern, dass Mandelsteine entstehen, konnten nie in ihrer Wirksamkeit bestätigt werden.

Mandelsteine schnell und effektiv loswerden

Am besten entfernen kann die Mandelsteine dein HNO. Der kennt das Problem und saugt die Steinchen ganz einfach ab. Wer nicht jede Woche zum HNO rennen möchte, kann dies jedoch mit einem sogenannten Rödersaugglas machen, welche auf Amazon günstig zu erstehen sind. Auch eine tolle Alternative sind Mundduschen, mit deren gebündelten Wasserstrahl man die Mandelsteine auch herausspülen kann.

Cocktail Erdbeere

Alkoholfreie Cocktails

Es gibt viele gute Gründe, alkoholfreie Cocktails zu trinken. Vielleicht müssen Sie noch fahren, am nächsten Morgen früh arbeiten oder man trinkt einfach nicht gerne Alkohol. Beliebte Klassiker wie Caipirinha, Mojito, Sex on the Beach und Co. sind auch ohne Alkohol erhältlich.

Haben Sie Lust auf alkoholfreie Cocktail Rezepte?

Im folgenden Stellen wir einige Rezepte vor:

Mojito ohne Alkohol

Mojito wird auch oft als einer der Vorfahren der karibischen Getränke erwähnt. Man sagt sogar, dem britische Freibeuter Sir Francis Drake sei bereits im 16. Jahrhundert ein Longdrink serviert wurde, welcher starke Ähnlichkeit mit dem Mojito hat. Ohne alkoholischen Rum wird  Mojito  zu einem frischen und schnell gerührten Sommergetränk.

Zutaten:

1 Limette
3 BL Rohrzucker
Minzblätter
2 cl Zuckersirup von 2 cl Stärke
2 cl Zitronensaft von 2 cl. Zitronensaft
Tonic Water

Zubereitung:

Die Limette vierteln und in ein großes Glas mit dem Rohrzucker und den Minzblättern geben. Quetschen Sie die Viertel mit einem Holzlöffel oder Mörser. Dann den Zuckersirup und den Zitronensaft hinzufügen und mit Tonic Water füllen.

 

Virgin Caipirinha ohne Alkohol

Caipirinha ist ein typisch brasilianischer Cocktail, der eine ähnliche Beliebtheit wie der Mojito hat. Normalerweise wird ein echter „Caipi“ aus Cachaca, Limette und braunem Zucker gemischt. In diesem Rezept für natives Caipirinha wird Ginger Ale als Ersatz für Zuckerrohrschnaps verwendet.

Zutaten:

1 Limette
3 Teelöffel brauner Zucker
250 ml Ginger Ale
gebrochenes Eis

Zubereitung:

Die Limette vierteln und in ein langes Glas mit dem braunen Zucker geben. Dann mit einem Holzlöffel oder Mörser leicht mahlen. Das Grundeis dazugeben und mit Ginger Ale füllen.

Margaritas mit Erdbeeren ohne Alkohol

Margaritas sind typische Liköre aus Tequila, einem Agavenlikör. Ende des 20. Jahrhunderts wurden gefrorene Mischlinge jedoch immer beliebter. Gefrorene Erdbeeren spielen eine wichtige Rolle bei dieser alkoholfreien Sorte.

Zutaten:

1 Esslöffel Zucker
1 Scheibe Limette
100 g gefrorene Erdbeeren
60 ml Tonic Water
60 ml Orangensaft

Zubereitung:

Für eine elegante Zuckerkante feuchten Sie den Rand eines Cocktailglases mit einer Zitronenscheibe an. Rollen Sie den Rand des nassen Glases in den Zucker. Dazu die gefrorenen Erdbeeren, das Tonic-Wasser und den Orangensaft in einem Elektromixer mischen. Dann in eine Cocktailschüssel mit Eiswürfeln geben und mit einer Scheibe Erdbeere und Minze dekorieren.

Safer Sex on the Beach

Nur wenige Cocktails sind so bekannt und beliebt wie Sex on the Beach. Dieses klassische Sommergetränk ist jedoch eine relativ junge Entwicklung, die in den 1980er Jahren begann. Pfirsich und Wodka sind typische Zutaten für einen guten Sex on the Beach. Auch bei diesem Rezept spielt Steinobst die Hauptrolle: Statt Wodka werden versch. Fruchtsäfte verwendet.

Zutaten:

3 cl von 3 cl Zitronensaft. Zitronensaft
8 cl Orangensaft
10 cl Pfirsichnektar
8 cl Ananassaft
4 cl Mangosirup

Zubereitung:

Die Eiswürfel in einen Shaker geben, Zitronensaft, Orangensaft, Pfirsichnektar, Ananassaft und Mangosirup nacheinander hinzufügen. Schütteln Sie kräftig und gießen Sie es durch ein Sieb in ein Longdrinkglas.

Swimming Pool ohne Alkohol

Der Swimming Pool ist ein enger Verwandter des beliebten und relativ starken Piña Colada. Die blaue Farbe ist jedoch charakteristisch für den „Pool“. Zum ersten Mal wurde diese Cocktailkreation von dem berühmten Barkeeper Charles Schumann gemischt. Wodka und Rum werden im Swimming Pool für „Freischwimmer“ nicht verwendet. Ananas und Kokosnuss verleihen dem Getränk jedoch eine karibische Note.

Zutaten:

2 cl Blue Curacao Sirup
14 cl Ananassaft
7 cl Kokosmilch

Zubereitung:

Blauen Curacao-Sirup, Ananassaft und Kokosmilch mit Eiswürfeln in einen Cocktailmixer geben. Gut schütteln. Dann mit einem Stabrechen abtropfen lassen und in ein großes Glas mit neuen Eiswürfeln geben. Zum Dekorieren können Sie kleine Ananasscheiben auf das Glas legen.

Englische Südsee (alkoholfreier Tee-Cocktail)

English South Seas ist das ideale Getränk für eine Party, die Kaffee oder Tee verdient. Ein entspannendes Erlebnis, das auch Großeltern gerne hätten. Anstelle von Milch und Zucker wird der schwarze Tee in diesem Cocktail mit Orangen- und Zitronensaft, Grenadine oder Mangosirup serviert.

Zutaten:

60 ml schwarzer Tee
30 ml Orangensaft
10 ml Zitronensaft (frisch)
15 ml Grenadine oder 2 cl Mangosirup.

Zubereitung:

Heißes Wasser in einen schwarzen Teebeutel gießen und abkühlen lassen. Dann Orangensaft, Zitronensaft und Grenadine (oder Mangosirup) in ein Glas geben und mischen.

Bar und Shaker

Cocktails selber mischen – das richtige Werkzeug

Die richtigen Zutaten für einen Cocktail sind die eine Sache – das richtige Werkzeug zum mixen ist jedoch mindestens genauso wichtig.

Der Shaker ist, wenn man so will, das Symbol der Bar-Kultur. Es ist das unverzichtbare Werkzeug für die Zubereitung von Cocktails und wahrscheinlich das wichtigste aller Baristas. Hier werden die ausgewählten Zutaten auf eindrucksvolle Weise kombiniert und zu einem Getränk kombiniert.
Aber Shaker ist keineswegs dasselbe wie Shaker. Schauen wir uns die verschiedenen Mischertypen an, damit Sie das optimale Werkzeug für Ihre Anwendung finden.

2- oder 3-teiliger Cocktail-Shaker
Der 3-teilige Shaker, auch Cobbler-Shaker genannt, ist aufgrund seiner einfachen Handhabung besonders für den privaten Gebrauch beliebt. Neben Glas und Deckel besteht er aus einem Zubehör mit integriertem Filter. Dadurch ist es möglich, unerwünschte Kleinteile ohne externen Filter herauszufiltern und die Zubereitung von prickelnden Cocktails zu erleichtern. Hier finden Sie eine Übersicht und Anregungen für ein Cocktail Set für Anfänger.

Der zweiteilige Cocktailshaker hingegen wird in Fachkreisen auch als französischer oder Pariser Shaker bezeichnet und besteht im Gegensatz zum Cocktailshaker aus einer einzigen Tasse und dem Deckel; normalerweise wird ein zusätzlicher Filter zum Filtern der Getränke benötigt! Erfahrene Server haben in der Regel einen Filter zur Hand und können daher auf den eingebauten Filter verzichten, der Sie manchmal auch einschränken kann.

Boston und Speed Shaker
Der Boston Shaker ist ein einzlenen Metallbehälter, der nicht mit einem Gegenstück verschlossen wird, sondern in Kombination mit einem zusätzlichen Mixing Glas verwendet wird. Das Eis und die Zutaten werden zuerst in dieses Glas gelegt. Der Boston-Shaker wird in einem leicht abgewinkelten Winkel auf das Glas gestellt und mit einem leichten Schlag fixiert, so dass er mit einer Seite des Glases fast bündig ist. Nach dem Mischen wird die Metallbecher abgesenkt und das Glas mit leichtem seitlichen Schlag mit dem Handballen gelöst. Die Handhabung erfordert etwas Übung, ermöglicht aber ein schnelleres und einfacheres Arbeiten als z.B. der Schuhmischer. Daher werden Boston Shaker am besten in Bars und von professionellen Barkeepern verwendet.

Schnellmischer (Speed Shaker)  verwenden keine Mischbecher, sondern werden direkt auf das Gästeglas gestellt, um ein Getränk zu mischen. Dies spart natürlich Zeit und Arbeit, erfordert aber robuste und dicke Cocktailgläser, die leicht zu entfernen sind und das Schüttlen mit Eis abhalten können. Darüber hinaus ist der Einsatz eines Schnellrührers nur bei Getränken sinnvoll, bei denen es nicht notwendig ist, die Feststoffe nach dem Mischen zu filtern. Diese Mixer werden hauptsächlich in Clubs, Diskotheken und Veranstaltungen eingesetzt, bei denen es auf Geschwindigkeit ankommt.

Wie Sie sehen können, sind die verschiedenen Rührwerke sehr unterschiedlich. Für Anfänger, besonders für diejenigen, die keine Erfahrung mit Boston-Hähnen haben, empfehlen wir die 2- oder 3-teiligen Hähne; das integrierte Display gibt den Hähnen ein besonders gutes Set für Anfänger!

 

Personengruppe stößt mit Cocktails an

Cocktail Klassiker für jeden Geschmack

Es gibt Klassiker, die nie aus der Mode kommen. Das gilt nicht nur für Kleidung wie Little Black oder Jeans, sondern auch für die leckeren Getränke, die sich seit Jahrzehnten als echte Ikonen in der Getränkekarte etabliert haben. Fruchtig, bitter oder eher würzig: Hier und in der Fotogalerie bieten wir zehn klassische Cocktail-Rezepte an, die jeden Geschmack treffen und die Sie ganz einfach selbst zubereiten können.

Prost! Prost! Ein gelungenes Fest besteht nicht nur aus ein paar leckeren Snacks, sondern auch aus bunten Cocktails, die eine besonders elegante Erfrischung bieten. Du solltest immer die Rezepte für einige Klassiker zur Hand haben.

Fruchtig: Tequila Sunrise und Mai Tai

Wir haben unseren kleinen Cocktailkurs mit Mai Tai begonnen. Wann und wer den fruchtigen Rumcocktail erfunden hat, ist nicht klar. Es gibt auch viele verschiedene Rezepte, zum Beispiel mit Orangensaft oder Ananas. An dieser Stelle werden wir Sie jedoch über das klassische Rezept informieren!

Für das Mai Tai, das du brauchst: 6 cl jamaikanischer Rum, 2 cl Curaçao Orange, 2 cl frisch gepresster Zitronensaft, 1 cl Zuckersirup und 1 cl Mandelsaft. Hier ist, was wir tun werden: Alle Zutaten in einen Shaker geben, kurz schütteln und in ein mit Crushed Ice gefülltes Cocktailglas geben. Mit einer Scheibe Orange und einem Zweig frischer Minze garnieren.

Ein weiterer Klassiker unter den Fruchtcocktails ist der Tequila Sunrise. Die besondere Farbabstufung von rot nach orange, daher der Name des Getränks, macht es besonders: Die warmen Farben erinnern an den Beginn des Sommers.

Für den Tequila Sunrise Tequila benötigen Sie: 5 cl Tequila, 12 cl Orangensaft, 2 cl Grenadine und 1 cl Zitronensaft. Hier ist, was wir tun werden: Den Tequila und den Orangensaft in ein Glas gießen, dann langsam die Grenadine auf den Rand gießen, so dass sich der Sirup an den Boden schmiegt. An dieser Stelle das gemahlene Eis vorsichtig hinzufügen und das Glas mit einer Scheibe Orange dekorieren. Nicht im getrunkenen Zustand mischen, um den Farbeffekt zu erhalten!

Cremig: Pina Colada und White Russian

für Liebhaber von süßen und cremigen Cocktails ist die klassische Kokosnuss aus Puerto Rico die perfekte Wahl. Dank der Kokoscreme und der Kokoscreme ist das Getränk sehr reichhaltig und ein echter Genuss für andere.

Für einen Piña Colada brauchst du: 6 cl weißer Rum, 10 cl Ananassaft, 4 cl Kokosnusscreme und 2 cl Schlagsahne. Hier ist, was wir tun werden: Alle Zutaten in einen Shaker geben und gut vermischen. In ein Glas gemahlenes Eis gießen und mit einer Scheibe Ananas dekorieren.

Fans des Films „The Big Lebowski“ können mit diesem Klassiker sofort etwas anfangen: White Russian  ist das bevorzugte Getränk des Hauptdarstellers Jeffrey Lebowski, der den Cocktail mit einer Mischung aus Sahne und Milch anstelle von herkömmlicher Sahne zubereitet. Wir überlassen es jedoch derjenigen mit der typischen Variante!

Für einen weißen Russen brauchst du: 4 cl Wodka, 2 cl Kaffeelikör und 2 cl Sahne. Hier ist, was wir tun werden: Wodka- und Kaffeelikör mit gemahlenem Eis in einen Cocktailshaker geben, gut schütteln und in ein Glas geben. Die Creme leicht verrühren, damit sie flüssig bleibt. Dann schieben Sie sie langsam von der Rückseite eines Löffels in das Glas, um zwei verschiedene Schichten zu bilden. Nicht rühren, bis du getrunken hast!

Herb und Käftig: Old Fashioned und Cosmopolitan

In jedem Fall ist dieser Cocktail von „Sex and the City“ buchstäblich in aller Munde: der Cosmopolitan, der durch die Serie zu spät berühmt wurde. Warum bist du zu spät? Denn das Originalrezept stammt aus dem Jahr 1934 und wurde nicht aus der heute verwendeten Mischung aus Preiselbeersaft und Wodka, sondern mit Himbeersirup und Genever hergestellt. Wir möchten Ihnen das klassische Rezept vorstellen.

Für einen Cosmopolitan braucht man: 2 cl Gin, 1 cl Triple Sec, 1 cl frisch gepresster Zitronensaft und ½ cl Himbeersirup. Hier ist, was wir tun werden: Alle Zutaten mit gemahlenem Eis in einem Cocktailshaker mischen und in eine Martini-Tasse ohne Eis geben.

Eine Liste der klassischen Cocktails sollte natürlich auch Old Fashioned enthalten. Das Getränk zeichnet sich durch eine typische Bitternote aus und ist ein wahrer Genuss für Cocktailliebhaber ohne zu viele Blasen und Pfeifen.

Für ein altmodisches Produkt, das Sie brauchen: 6 cl Bourbon-Whiskey, zwei Spritzer Angostura-Bitter, 1 Teelöffel Wasser und ein Stück Zucker. Hier ist, was wir tun werden: Den Zucker in ein Glas geben und Bitter und Wasser dazugeben. Mahlen und mit einem Löffel rühren, bis der Zucker schmilzt. Den Whisky dazugeben und gut vermischen. Geben Sie einen großen Eiswürfel in das Getränk und garnieren Sie es mit einem Cocktail aus Kirschen und einer halben Scheibe Orange.

 

Lampion im Garten

TIPPS FÜR GARTENPARTIES

Das Gartenfest ist eine besondere Form der Feier, die für fast jeden Anlass (Geburtstage, Geburtstage, Hochzeiten, Hochzeiten, Hochzeiten, etc.) organisiert werden kann und natürlich immer ein Highlight ist: Köstliche Gerichte, lustige Begegnungen und angenehme Sommerabende sorgen für eine einzigartige Atmosphäre im Freien.

Wer einen eigenen Garten hat oder einen Familiengarten umgestalten kann, hat die besten Voraussetzungen für ein unvergessliches Gartenfest geschaffen. Jedoch wenn Sie eine Gartenparty planen, sollten Sie einige Sachen betrachten, bevor Sie beginnen. Wir helfen Ihnen gerne weiter.

Organisation von Gartenpartys – gute Ideen für einen unvergesslichen Abend

Die Planung sollte mit der Bestimmung der Anzahl und Art der Gäste beginnen. Dies ist notwendig, um zu berechnen, wie viele Plätze und wie viel Essen oder Trinken zur Verfügung stehen soll. Wenn Sie nicht genügend Stühle haben, müssen Sie sich nur an einen Automaten oder einen Partyservice wenden: Sie bieten fast immer gemietete Brauereien an. Im Idealfall entfällt so auch die Montage und Demontage eigener Teile.

Es ist auch wichtig sicherzustellen, dass im Notfall ein Dach zur Verfügung steht. Die Zeit sollte nie vergessen werden, auch nicht im Sommer. Wenn Sie bei plötzlichen Regenfällen nicht mit Ihren Gästen ins Haus einziehen können oder wollen, ist es ratsam, einen Pavillon oder ein Empfangszelt zu mieten, dessen Seitenwände beliebig geöffnet und geschlossen werden können. In diesem Zelt kann beispielsweise auch ein sauberer Bierhahn platziert werden, wenn die Terrasse nicht genügend Platz bietet. Es ist nicht ungewöhnlich, dass der Grill hier ist und Platz braucht.

Essen und Trinken auf den Gartenpartys

Die Gäste haben Spaß am Grillen. Dann kaufst du die Getränke. Es muss für jeden etwas dabei sein, denn Trinken ist das Wichtigste bei einer Gartenparty. Da Gartenpartys in der Regel in den heißen Sommermonaten stattfinden, ist es ratsam, die Flaschen mindestens 24 Stunden im Voraus zu kühlen. Eine Metallschale voller Wasser, die über Nacht im Gefrierschrank bleibt, sorgt für genügend Eis – wenn man eine Prise Salz hinzufügt, schmilzt sie nicht so schnell. Für große Feiertage ist es auch ratsam, Getränke gegen Provision zu kaufen, Geschirr und Gläser können auch bei einem Partyservice ausgeliehen werden. Wenn Sie auch Lebensmittel beim gleichen Dienstleister bestellen, haben Sie in der Regel eine Befreiung von Geschirr und anderen Kosten.

Eine weitere Möglichkeit ist natürlich, das Essen selbst zuzubereiten. Wenn die Temperatur zu hoch ist, vermeiden Sie rohe Eierspeisen. Auch Sahnekuchen und Eiscreme sind nicht unbedingt gut für die Hitze – ein gekühlter Fruchtsalat schmeckt viel besser. An heißen Tagen essen die Kunden in der Regel lieber etwas Frisches und Erfrischendes oder kleine Snacks als große, schwere und schwere Gerichte, die den Magen belasten. Pommes frites, Gulaschsuppe und Gesellschaft haben keinen Platz auf der Gartenparty, bevorzugen Fleischbällchenspieß, bunte Salate oder gegrilltes Fleisch. Grills und Barbecues, vor allem an Feuerstellen, sind im Allgemeinen sehr beliebt (vor allem bei Männern) und stehen im Mittelpunkt jeder Gartenparty (siehe auch Grills). Bei dem Kater am nächsten Tag epfmehlen wir Massagekissen zum entspannen. Dabei ist es wichtig viel Wasser zu trinken.

Wenn Sie nicht viel mit dem Essen arbeiten wollen, bitten Sie die Gäste einfach, etwas mitzubringen.

Gartenbeleuchtung zum Feiern – ein wichtiger Punkt

Der Sommer ist in der Regel lange Zeit klar und bietet die besten Voraussetzungen für ein sommerliches Nachtleben. Aber irgendwann fällt es nachts und im Garten wird es ohne Vorbereitung schnell dunkel. In geschlossenen Räumen können ein oder zwei indirekte Leuchten schnell eingeschaltet werden, was aber im Garten nicht unbedingt funktioniert.

Besonders geeignet sind die Fackeln auf den Wegen oder am Rande des Gartens. Das natürliche Feuer, vielleicht sogar ein Außenkamin, war und ist der beste Atmosphärengenerator. Günstige Garten-Taschenlampen mit automatischer Öllampe sind für ein paar Euro zu haben. Lassen Sie ein offenes Feuer niemals außer Sichtweite. Die Brandgefahr ist zu groß. Selbst eine kleine Menge an Sonnenlicht sieht nicht hell aus und kann am Vorabend getestet werden, um die optimalen Lichtverhältnisse zu ermitteln. Intelligente Stehleuchten können auch mit intelligenter Beleuchtung sehr ästhetisch ansprechend sein. Andererseits können Kerzen mit einer kleinen Sommerbrise schnell gelöscht werden und sind daher weniger geeignet, es sei denn, sie befinden sich in einem speziellen Altglascontainer.