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Das italienische Wort Salsiccia bedeutet in der deutschen Übersetzung schlicht Wurst und bezeichnet eine Spezialität der italienischen Küche. Sie ist vergleichbar mit der deutschen Bratwurst. In einen Naturdarm vom Schwein oder vom Hammel werden verschiedene Fleischsorten als Brät eingefüllt und mit Kräutern und Gewürzen verfeinert. Die Salsiccia kann gekocht, gegrillt oder in der Pfanne gebraten werden. Das Brät wird wird in zahlreichen Rezepten auch zur Geschmacksverfeinerung verwendet. Ein Risotto kann mit dem Brät aus der Salsiccia ebenso abgeschmeckt werden, wie Pasta Soucen, in denen das Brät als Fleischeinlage dient. Die Salsiccia ist in allen Regionen Italiens als Bestandteil der volkstümlichen Küche beliebt. Die Möglichkeiten der Verwendung sind zahlreich. Sowohl ihre Zubereitungsart, die eingesetzten Kräuter und Gewürze wie auch der Geschmack der Sasiccia sind von Region zu Region unterschiedlich.
salsiccia
Hinzugefügt am 05.06.2016 - 10:29:04 vom Mayurvasani - 4 Benutzer
Kategorie: Hamburg
http://www.cookingitaly.de/recipe-items/gebackener-kuerbis-mit-salsiccia/
 
/template/media/country/de.gif Salsiccia
Das italienische Wort Salsiccia bedeutet in der deutschen Übersetzung schlicht Wurst und bezeichnet eine Spezialität der italienischen Küche. Sie ist vergleichbar mit der deutschen Bratwurst. In einen Naturdarm vom Schwein oder vom Hammel werden verschiedene Fleischsorten als Brät eingefüllt und mit Kräutern und Gewürzen verfeinert. Die Salsiccia kann gekocht, gegrillt oder in der Pfanne gebraten werden. Das Brät wird wird in zahlreichen Rezepten auch zur Geschmacksverfeinerung verwendet. Ein Risotto kann mit dem Brät aus der Salsiccia ebenso abgeschmeckt werden, wie Pasta Soucen, in denen das Brät als Fleischeinlage dient. Die Salsiccia ist in allen Regionen Italiens als Bestandteil der volkstümlichen Küche beliebt. Die Möglichkeiten der Verwendung sind zahlreich. Sowohl ihre Zubereitungsart, die eingesetzten Kräuter und Gewürze wie auch der Geschmack der Sasiccia sind von Region zu Region unterschiedlich.
salsiccia
Hinzugefügt am 26.06.2016 - 07:21:49 vom bestelinkaufbau - 1 Benutzer
Kategorie: Hamburg
http://www.cookingitaly.de/recipe-items/gebackener-kuerbis-mit-salsiccia
 
/template/media/country/de.gif Salsiccia
Kulinarische Genüsse aus Italien sind vielfältig, wie die Landschaft und die Kultur der Menschen dort. Jede Region hat ihre Spezialität. Zu den Spezialitäten, die in vielen Regionen Italien zuhause ist, gehört die Salsiccia. Hierbei handelt es sich um eine recht pikant gewürzte Wurst, die aus magerem Schweinefleisch und Speck hergestellt wird. Doch damit ist es auch schon vorbei mit der Gemeinsamkeit dieser Wurstspezialität innerhalb der Regionen Italiens. Denn je nach Region wird die Salsiccia mit Paprika, Nelken oder Fenchel verfeinert. Gebraten oder gegrillt Die Salsiccia kann entweder gebraten hergerichtet werden, wie eine normale Bratwurst - entweder auf dem Grill oder in der Pfanne.
salsiccia
Hinzugefügt am 09.07.2016 - 20:23:58 vom WayneWachter - 1 Benutzer
Kategorie: Hamburg
http://www.cookingitaly.de/recipe-items/gebackener-kuerbis-mit-salsiccia//
 
 
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